Корзина
133 отзыва
Печи и обогреватели в наличии!Заказать
+7922-977-78-81
+79229777881
Мир Уюта
Дымогенератор холодного копчения (без емкости)
  • picture 1
  • picture 2

Дымогенератор холодного копчения (без емкости)

В наличииКод: Лот 885

2 640 руб.

Перезвоните мне
Дымогенератор холодного копчения (без емкости)
Дымогенератор холодного копчения (без емкости)
2 640 руб.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +79229777881
  • +7 показать номер +79229777881
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +79229777881
    • Контактное лицо:
      Анна
    • Адрес:
      ул. Луганская, д.57А. каб.210, Киров, Кировская область, 610026, Россия
    • Email:
      site_mk@mail.ru
    • Skype:
      anna352155@mail.ru
  • Условия возврата и обмена

Дымогенератор, или Коптильня холодного копчения (без емкости) 


Предназначена для приготовления продуктов в домашних условиях с помощью обработки дымом при температуре от 19 до 40 °С. Процесс больше знаком все под названием холодного копчения   
Холодное копчение:
― наиболее экологичный метод обработки продуктов, 
― в процессе копчения натуральным густым дымом из продуктов выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии,
― позволяет увеличить срок хранения пищи и усилить ее вкусовые качества. 


Представляет устройство для холодного копчения ― дымогенератор. 
Внимание! В комплект постаки не входит емкость для продуктов. Емкостью может служит привычная вам коптильня горячего копчения.

Итак, дымогенератор

1. Предназначен для  постоянной подачи дыма в емкость для копчения.
2. Изготовлен из углеродистой стали, окрашен снаружи молотковой эмалью.
3. Представляет собой одиночный генератор дыма, оснащённый вентилятором для его принудительной подачи в коптильную камеру. 
Одно из достоинств дямогенератора ― подача дыма в верхнюю часть коптильни, что обеспечивает качественную обработку товара во всём рабочем пространстве коптильни.

Принцип работы: 

1. Процесс копчения желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре. 
Перед копчением заранее подготовьте продукты: просолите и обработайте приправами. 
2. Разместите продукты в емкости для копчения. 
3. В дымогенератор засыпьте деревянную щепу, так, что бы не доходило 3 см. до верха короба дымогенератора. 
Желательно использовать щепу из бука, яблони, ольхи, дуб, груша, вишня 
4. Закройте крышку дымогенератора 
5. Закрутите барашек 
6. Подсоедините компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора 
7. Включите компрессор в розетку, настройте мощность подачи воздуха. 
8. Подожгите щепу через отверстия для розжига. 
9. После того как из трубы пошел дым соедините дымогенератор с емкостью для копчения посредством гофрированного шланга 
10. Регулируйте мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре. 
Время копчения зависит от типа продукта и степени прокопченности продукта которую вы хотите получить в итоге. 


Технические характеристики:

 Напряжение ― 220 В
Номинальная потребляемая мощность ― 2.9 Вт 
Производительность компрессора, л/мин ― 2,5х2 
Давление ― 0,012 МПа 
Срок службы изделия ― 5 лет. 
Вес — около 5 кг. 
Объём камеры дымогенератора: 500-600 грамм щепы (приблизительно). 
Материал: углеродистая сталь с внешним порошковым покрытием. 
Размер камеры дымогенератора: диаметр ― 10 см, высота ― 29 см.   

Купить коптильню холодного копчения вы можете, положив товар в Корзину и оформив заказ, или заполнив форму «Купить в 1 клик», или позвонив по телефону 8-800-550-04-02 (звонок бесплатный). 
Если вы все-таки останетесь недовольны коптильней, то сможете вернуть ее нам в течение 7 дней. Мы же в свою очередь гарантируем вам 100% возврат стоимости дымогенератора.

 

Характеристики
Основные
Страна производитель Россия
Тип копчения Холодное
Разовая загрузка коптильни 5-10 (кг)
Конструкция Сборно-разборная
Материал Сталь
Источник тепла Электросеть
Источник дыма Щепа
Дополнительные характеристики электрокоптильни
Напряжение 220.0 (В)
Дополнительные характеристики
Напряжение 220 В
Габариты диаметр - 10см, высота - 29 см
Масса 5 г
Мощность 2.9 В
Производительность 2,5х2 л/мин л/день
Гарантия 5 мес
  • Цена: 2 640 руб.
social-icon